La asociación de Hostelería y Turismo de Toledo organiza del 13 al 15 y del 20 al 22 de abril en los municipios de Illescas, Numancia de la Sagra y Yuncos, la que será la VI edición de un evento en el que se podrán degustar las mejores tapas de la comarca aderezadas con cerveza artesanal

La primavera llega y con ella las ganas de ir a la terracita de un bar a tomarte algo. Para ello llega la VI jornada de la tapa y la cerveza en La Sagra, que se celebrará durante los dos próximos fines de semana convirtiendo así la comarca en un sitio de paso obligado para los amantes de la tapa y la cerveza artesana.

Habrá veintidós tapas diferentes en los veintidós bares, cervecerías y restaurantes dentro del evento, de los cuales dieciséis se sitúan en Illescas (desde hojaldre de provolone con cebolla caramelizada y tomate asado en Baniba a un chupachups de queso de cabra y mermelada de cerveza en La Princesa Leia), cuatro en Numancia (arroz estilo cubano en La Habana o gambón en torta de arroz en Hostal Mays) y dos en Yuncos (solomillo de cerdo sobre bizcocho de pimentón en el Hotel Carlos o filete de venao con cebolla caramelizada y huevo de codorniz en El Sarmiento).

   El objetivo de estas jornadas es el de fortalecer la gastronomía local.  Por ello, al finalizar éstas se elegirá la mejor tapa de la VI jornada de la tapa y la cerveza, mediante el recuento de los votos de los clientes a los que se les entregara un cupón que se les irá sellando a medida que vayan visitando los establecimientos, que rellenarán y depositarán en una urna para decidir cual de las tapas será la ganadora.